آبزی پروری و پرورش ماهی

هدف از فعالیت صنعت آبزی پروری و شاخه مهم پرورش ماهی آن یکسان است. در واقع ، هدف آنها تولید و پرورش جانداران آبزی و عرضه آن به مردم است.

آبزی پروری در مقایسه با پرورش ماهی

آبزی پروری و پرورش ماهی هر دو آبزیان را برای تولید قرار میدهند. تقاضای مردم جهت مواد غذایی دریایی منجر به افزایش میزان ماهیگیری و جایگزینی صنعت آبزی پروری به جای صنعت شیلات شده است. افزایش تقاضا سبب صید بی رویه گونه های خوراکی مطلوب ماهی ها و افزایش ذخایر وحشی گونه ها گردید.

اهداف آبزی پروری بیشتر تجاری برای موجودات آب شیرین و آب شور انجام می شود. در واقع ، تحت شرایط کنترل شده برای ایجاد یک محیط ایده آل برای بقا و رشد حیوانات آبزی انجام میشود.

در حقیقت پرورش ماهی ، پرورش مصنوعی ماهی برای تولید مثل و حمل و نقل است. معمولاً از مخازن بزرگ برای پرورش ماهی به صورت تجاری استفاده می شود.

آبزی پروری چیست؟

آبزیان پرورشی تولید موجودات آبزی همچون ماهیان ، صدف و حتی گیاهان است. این اصطلاح به کشت گونه های دریایی و آب شیرین اشاره دارد. و می تواند از تولید زمینی تا تولید در اعماق دریا را شامل شود.

ماهی ها آزادانه در ساختارهای توری بزرگ در مناطق حفاظت شده ساحلی شنا می کنند. این بدان معنی است که آنها به طور مداوم به آب تمیز و ورزش دسترسی دارند. بنابراین ، ماهی ها سالم ، لاغر و سفت هستند.

اهمیت آبزیان پرورشی

چون (۷۰)٪ از سطح سیاره را آب پوشانده است ، بشر اهمیت آن را به عنوان یک منبع درک میکند. به همین دلیل است که آبزی پروری بیشترین بهره برداری را از نظر مصرف آب به عنوان منبع دارد. این امر به ویژه در تولید مواد غذایی به جای استفاده از زمین صادق است.

اهداف مختلفی آبزی پروری :

▪تولید غذا

▪احیای جمعیت های در معرض تهدید و در معرض خطر

▪افزایش جمعیت ذخایر وحشی

▪ساخت آکواریوم

▪پرورش ماهی

نمونه هایی از آبزی پروری

پرورش آبزیان شاخه ای از آبزی پروری است که پرورش موجودات دریایی است.

▪دریا

▪قسمتی بسته از اقیانوس

▪حوضچه

نوع آبزی پروری که کشت جلبک دریایی است. بیشتر جلبک‌ها ریزجلبک‌ها (فیتوپلانکتون ، میکروفیت‌ها ، جلبک‌های پلانکتونیک) یا ماکروجلبک‌هایی هستند که معمولاً به عنوان جلبک دریایی شناخته می‌شوند.

اگرچه ماکرو جلبک ها برای مقاصد تجاری مختلف استفاده می شوند. اما اندازه و نیازهای کشت آن رشد را دشوار میکند رشد ریز جلبک ها در مقیاس بزرگ آسان تر است.

گیاهان مناسب آبزی پروری

آبزی پروری به پرورش موجودات آبزی به روش ایمن و کنترل شده اطلاق می شود. از چندین نوع فاضلاب به عنوان منبع مواد مغذی و دمای گرم برای رشد گیاهان و ماهی ها استفاده میکند. 

در تولید گیاهان آبزی پروری دو روش اصلی کشت وجود دارد:

هیدروپونیک :

▪مکانی که در آن گیاهان با ریشه های مستقیم در معرض آب کشت می شوند.

استخر گیاهان شناور : 

▪استخر گیاهان شناور یک حوضچه بلوغ اصلاحی با گیاهان شناور (ماکروفیت ها) است. گیاهانی همچون سنبل یا اردک در آنها شناور هستند در حالی که ریشه ها در آب آویزان هستند تا مواد مغذی را جذب میکند و آب جاری را فیلتر کنند.

تعاملات محیطی و آبزیان پرورشی

با افزایش آبزی پروری به ویژه تولید ماهیان ، نیاز کمتری به صید وحشی وجود دارد. در نتیجه استرس کمتری به اکوسیستم وارد می کند و همچنین دخالت انسان را کاهش می دهد.

علاوه بر این ، اقدامات قایق‌های موتوری و سایر تأثیرات انسانی همچون حذف ماهی‌های بالغ در حال تخم‌ریزی، اکوسیستم‌های آبی را تحت فشار قرار می‌دهند‌.

قطع آنها به اکوسیستم اجازه می دهد تا شکوفا شود و به تعادل طبیعی خود بازگردد.

پرورش ماهی چیست؟

پروراندن ماهی یکی از شاخه های آبزی پروری است که شامل تولید تجاری ماهی در مخازن یا آغل مانند استخرها معمولاً برای غذا است.

این روش اصلی آبزی پروری است، در حالی که روش های دیگر را می توان با آبزی پروری ادغام کرد. ساختاری که بچه ماهیان وحشی را برای ماهیگیری ورزشی یا برای تکمیل تعداد طبیعی یک گونه رها میکند.

متخصصان پرورش ماهی در اتحادیه ها یا نهادهای نمایندگی ملی گروه بندی می شوند. در واقع ، آنها فعالیت خود را در چارچوب رویکرد احترام آمیز به محیط زیست و در عین حال تمرکز بر تولید با کیفیت بالا انجام می دهند.

فرآیند پرورش ماهی

روش اول :

▪روش اول از طریق سیستم قفس هایی است که در دریاچه ها، برکه ها و اقیانوس های حاوی ماهی قرار می گیرند. این روش معمولاً به عنوان کشاورزی دریایی نیز شناخته می شود.

▪ماهی ها به عنوان بخشی از ساختار در قفس نگهداری می شوند و تغذیه مصنوعی و برداشت می شوند.

▪این روش قفس در طول سالیان متمادی پیشرفت‌های تکنولوژیکی زیادی به‌ویژه با کاهش بیماری‌ها و نگرانی‌های زیست‌محیطی داشته است.

▪اما نگرانی اصلی این روش فرار و جدا شدن ماهی از جمعیت ماهیان وحشی است.

روش دوم :

▪روش دوم استفاده از سیستم های خندق یا استخر آبیاری برای پرورش ماهی است. لازمه اساسی این روش ، داشتن خندق یا حوضچه ای است که آب را در خود نگه دارد.

▪به صورت جزئی ، ماهی ها به صورت مصنوعی تغذیه میشوند و پسماند تولیدی توسط ماهی ها برای بارورسازی زمین های کشاورزان استفاده می شود.

▪در مقیاس بزرگتر به خصوص در استخرها ، استخر خودکفا است زیرا گیاهان و جلبک هایی را برای تغذیه ماهی تولید میکند.

روش سوم :

روش سوم پرورش ماهی ، پرورش ماهی مرکب است. این نوعی است که به گونه‌های ماهیان محلی و وارداتی اجازه می‌دهد در یک استخر همزیستی کنند. 

▪تعداد گونه ها ممکن است بستگی داشته باشد ، اما می توان بیش از شش گونه ماهی را در یک استخر داشت. 

▪گونه های ماهی همیشه با دقت انتخاب می شوند تا از همزیستی اطمینان حاصل شود و رقابت برای غذا کاهش یابد.

روش چهارم :

▪در این روش از مخازن پلاستیکی بزرگی استفاده می شود که در گلخانه قرار می گیرند.

▪تخت های هیدروپونیک در نزدیکی مخازن پلاستیکی قرار داده شده است.

▪آب موجود در مخازن سفالی به بسترهای هیدروپونیک پمپ می شود.

▪خوراک ضایعات ماهی برای تامین مواد مغذی گیاهانی که در بسترهای هیدروپونیک رشد می کنند استفاده می شود. اکثر گیاهانی که در بسترهای هیدروپونیک رشد می کنند ، گیاهانی همچون (جعفری و ریحان) هستند.