فروشگاه آژنو دام, طیور و آبزیان
0 محصولات نمایش سبد خرید

سبد خرید شما خالی است.

ذبح حلال گاو در کشتارگاه

ذبح حلال گاو در کشتارگاه


در ذبح حلال گاو در کشتارگاه استانداردهایی سخت گیرانه تعریف شده است. که این اطمینان را به مصرف کننده مسلمان میدهد که با اصول ذبح اسلامی و حتی توسط فرد مسلم کشتار میشود.

اصول و قوانین ذبح اسلامی گاو

در اصول و قوانین جهت ذبح حلال گاو در کشتارگاه ترجیحا خیره کردن حیوانات را قبل از ذبح توصیه نمی کند .

با این حال ، اگر خیره کننده اعمال شود ، باید توسط بازرسان مورد تأیید کشتارگران / حلال نظارت شود. تا اطمینان حاصل شود که حیوان فقط خیره کننده سر را دریافت می کند تا موقتاً بیهوش شود.

در صورت نیاز ، حیوان باید بتواند به هوش بیاید ، قبل از اینکه برش حلال ایجاد شود. برش حلال قرار است ظرف ۳ و ۳۰ ثانیه بعد از خیره کننده انجام شود.

منطقه بی حس کردن گاو

تمام پرسنلی که در زنجیره کشتار بزرگ سهام خیره کننده عمل می کنند باید از الزامات بی حس کننده اسلحه برقی و قارچی پیروی کنند.

از بی حس کننده قارچ برای بی حس کردن گاو استفاده می شود. از کارتریج کم بار استفاده می شود اما از شکستن بیش از حد جمجمه نیز جلوگیری می کند. 

این امر در حین تولید توسط یک حلال جستجوگر مسلمان ، ناظر کف کشتار و کارکنان تضمین کیفیت در کف کشتار کنترل می شود.

بی حس کننده قارچ مورد استفاده باید مطابق با شرایط ذبح شرعی باشد. خیره کننده باید برگشت پذیر باشد ، کشنده نیست ، و مرگ باید فقط به دلیل ذبح آیینی مسلمانان باشد. (این خون از دست دادن حلال است و نه به دلیل روند یا روش خیره کننده).

بی حس کردن مجاز نیست.

روند خیره کننده یا مبهوت کننده باید توسط یک ناظر / ناظر مسلمان نظارت شود.

قوانین انجام ذبح حلال در کشتارگاه های جهان

  1. تمام حیرت آورها توسط پرسنلی که در فنون خیره کننده صحیح آموزش دیده و ماهرانه انجام می شوند تا اطمینان حاصل شود که حیوانات تا زمان مرگ و بدون رنج غیرقابل احساس هستند.
  2. فقط اپراتورهای مورد تأیید که صلاحیت آنها ارزیابی شده باشد ، حیوانات را بی حس می کنند ، مگر در موارد اضطراری که هر شخص صالحی ممکن است حیوان را بی حس کند.
  3. اپراتور خیره کننده اطمینان حاصل می کند که بی حس کننده در موقعیت صحیح روی سر حیوان قرار گرفته است.
0
دیدگاه‌های نوشته

*
*