فروشگاه آژنو دام, طیور و آبزیان
0 محصولات نمایش سبد خرید

سبد خرید شما خالی است.

پیشینه تاریخی کپور

پیشینه تاریخی کپور


پیشینه تاریخی کپور دارای سابقه ی بسیار بالایی بعنوان غذای مصرفی بشریت است. در ادامه قصد معرفی بیشتر این ماهی و آشنایی با گذشته ی آنرا داریم. امیدواریم این مطالب برایتان مفید واقع گردد.

پیشینه تاریخی کپور تا انواع پرورشی امروزی

ماهی کپور یک ماده غذایی لوکس در اواسط و اواخر رومی بود و در روزه داری در قرون وسطی مصرف می شد.

رومی ها این ماهی ها را در استخرهای نگهداری (‘piscinae’) و بعداً در استخرهای ماهی ساخته شده توسط صومعه های مسیحی نگهداری می کردند.

در این رویه ی اروپا کپور ماهی در یک محل تجمع یافته نگهداری می شد.

انتخاب مصنوعی ۱۲ الی ۱۴ قرن پس از میلاد ، اولین قدم ها به سوی اهلی سازی صورت گرفته است. 

پرورش کنترل شده برکه های نیمه طبیعی و پرورش بچه ماهی کپور از قرن نوزدهم در اروپا آغاز شد.

  استخرها به طور منظم با بچه های رودخانه ذخیره می شدند. از فن آوری پرورش چندفرهنگی مبتنی بر مواد غذایی طبیعی استفاده شد. 

تلاش برای تحت کنترل داشتن کپور نیمه اهلی در این سیستم توسعه یافته است.

کپور اهلی اخیراً در بیشتر مناطق پرورش ماهی کپور تولید شده است.

پرورش کپور در مقایسه با انواع دیگر

 حدود ۳۰-۳۵ سویه ماهی کپور معمولی اهلی در اروپا وجود دارد. بسیاری از سویه ها در چین حفظ می شوند. برخی از گونه های کپور اندونزی وجود دارد که تاکنون از نظر علمی مورد بررسی و شناسایی قرار نگرفته اند.

امروزه پرورش ماهی کپور معمولی در جاهای مختلف دنیا مرسوم شده است. دلیل گسترش زیاد این نوع ماهی بعلت دامنه حیات آن در بیشتر اقلیم هاست.

کپور ماهی ها از دسته ماهیان گرمابی هستند که برخلاف دسته ماهیان سردآبی به نسبت بیشتر سازگاری با دماهای معمول دارند. و همچنین محیط پرورش آنها مانند قزل الا بستر حساس و با اکسیژن بسیار بالا و شفافیت کامل آب نیاز ندارد.

0
دیدگاه‌های نوشته

*
*